由来：金错刀 (微信号：ijincuodone specifico)
作者：雯悦
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此日刀哥要聊的，
是一个传奇腊肉，“变态书生”。其实变态版传奇类手游。
他曾经是电视台的主办人，
跟赵本山做伙伴，与郭德纲同台。
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毕竟在网上看到一篇《不读书的中国人》，
一腔热血守业要进步中国人读书数量。
脑洞奇大在书店里开了个饭馆，
毕竟干趴了哈尔滨所有餐饮对手。
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2年时间，听说元龙虾干翻哈尔滨餐厅。他开了11家店，挣了1个亿，
还刚拿了红杉资本等的2000万投资。
最近，这个老腊肉北上，把店开到了798，看着1.76传奇单机版下载。
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还说要把北京的守业咖啡馆都干掉！
他就是“书香门第”创办人——田久龄。
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“变态餐厅”开在书店，投资人觉得他脑子有病
田久龄1971年出世在哈尔滨，你知道网页传奇变态版。
做了22年主办人。
最火的时期，是《本山安乐营》的主办人，
每天跟赵本山同台商量。
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作为一个超级书迷，变态。田久龄每天看4个小时的书。所以在印度工程师孟莎写了《不读书的中国人》，说中国人均匀读书量连泰国人三分之一都不到的时期，田久龄炸了。
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他决议确定必定要多吸收中国人到书店里去，让中国人多读书。
奈何办？
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他觉得中国人那么爱吃，舒服在饭店开餐厅好了，脑洞奇大的“书香门第”的第一家店，看着传奇。就这样在书店停业了。
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停业就停业，田久龄还爱搞事。变态版传奇类手游。
“外貌吃个龙虾也太贵了，动不动六七百块，我们也做卖龙虾把，就卖99元，搞死他们！”
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只卖99块钱的波士顿龙虾，你买吗？
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699的龙虾99卖，你知道超变态版传奇世界手游。这生意具体是亏到姥姥家了好嘛！投资人觉得这人具体脑子有病，三个投资人当场就决议确定撤资。
没想到两年时间，“书香门第”在哈尔滨越做越大，仅在开店6个月后，就从一楼到五楼全是顾客，很多场地有“书香门第”，别的饭店就活不上去。99。
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3年时间，不但开了十一家店，更是在2016年唯有8家店的处境下，你知道超级无敌变态传奇手游。挣了1个亿。
三大变态”体系，相比看变态版传奇类手游。制造超级爆品餐厅&nbull crone specificpp;
在“书香门第”停业后，最紧张的是侵占客户资源。奈何搞？田久龄采用是让客户有“变态到极致的体验”！
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1、变态的产品
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作为餐饮生手，田久龄觉得做通俗产品必定会死，必需靠爆品。99的龙虾，就是“书香门第”的第一款爆品。
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外貌普遍卖699的波士顿龙虾，“书香门第”就卖99！
还有一份一斤半，祖玛传奇单机版下载。只须9块9的“水煮鱼”；
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9.9元的哈根达斯冰淇淋；
19.9元一大碗的鲍鱼鱼翅汤牛腩面；
以至精选六头鲍鱼的鲍鱼扣饭，
四头活海参的海参扣饭，都只须19.9。
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总之，你看到的刹时，
觉得这代价奈何可以的“变态产品”，
就是“书香门第”要的爆品。
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2、变态的经营理念
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从三个角度做降维攻击！
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第一是从媒体维度做餐饮
不但侧重产品的好吃，更侧重传扬。11家店，想知道超变态网页传奇。每个店都不一样，各有本身特性；
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所有菜品，一切鉴戒盆栽、花道、中国国画、诗词的意境来摆盘，哈尔滨。譬喻龙虾三吃，烟雾腾腾，元龙虾干翻哈尔滨餐厅。龙虾作为刺身还能动；
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还有龙井茶叶跟本帮红烧肉的搭配，
大部门顾客都会一边吃一边欣赏，
然后发到伙伴圈。
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更变态的是，对盘子的脸色都有恳求。
后台的行政总厨都经过特地培训，恳求能统筹好每张台面的碟盘陈设。每张台红色碟子不能越过整体盘子的一半，盘上还要搭配碗碟，对比一下变态。做到盘上有盘，没有超级变态手游。营建平面空间美感。
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第二是从互联网维度来做保守产业
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不靠利差来盈利，把与用户连续作为商业性质。
“书香门第”的用户要充值会员才力以特价把变态爆品都变成本身的福利。
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这在田久龄眼里，是“书香门第”与会员之间的相信，这个相信生活，他就能把这个连续做到羊毛出在猪身上。
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所以“书香门第”明明是个饭店，却有一大堆读书、朗诵、国学、咖啡、守业的社群用来做相信相关。听说99。传说到目前为止，哈尔滨一经有越过人充值成为会员。
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第三是用来日诰日的资源治理此日的题目
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采用众筹形式筹资，让几百名众筹投资人最先口碑传扬和天应用户的定位。就像最近新开798店，近200名投资人，让798店停业今后就不为流量忧愁。超变态网页传奇变态书生靠。
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3、变态的死磕手法
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在田久龄眼里，平凡给客户带来的零体验，比坏体验还可怕一百倍。为了制造好体验，他采用了“变态级死磕”。
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菜品上，超变态手游传奇gm版。99的龙虾前后一共换了六拨厨师，学习lp仿传奇单机版下载。厨师性子再好，菜不够好赶快干掉。
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任职上，听说拿红。恳求任职员冲动客户：客户订餐了，不等客户到店，你知道传奇3单机版下载。要提早电话问了解所有细节；
一个任职员只能任职十个客户；顾客打包必需任职员本身完成；顾客买单后必需送行，不但要送到门口，还要等顾客脱离视野后才力回去管事。
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更变态的是，为了让任职员能冲动客户，他决议确定本身先冲动任职员："只须管事满一年回家，对于超变态网页传奇。往复火车票“书香门第”报销；过年会特地给任职员的父母微信短信，包一千块红包。事实上拿红。
最近有一个任职员结婚，田久龄自动让“书香门第”给对方作为场地，而且15桌酒席钱一切本身出，还给找最好的主办人为他发动婚礼。
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北上798开店，他说要干掉车库咖啡，做创办人最爱餐厅
最近，“书香门第”北上，新店在北京798刚停业，书生。对象是北京守业圈。由于在哈尔滨，“书香门第”是所有守业者最敬重的场地。
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别看田久龄是保守行业出身，他对守业圈至极熟识熟练。早在2011年，这个老腊肉就曾去中关村体验过守业潮。你知道超级变态网页传奇。他接触经纬创投，插手黑马大赛，还去过车库咖啡见过很多创办人。
2013年，田久龄发觉很多本身曾经觉得胡思乱想的创办人，公司都成了10亿美金级别。这让他至极波动，也让他至极希望跟守业者在一起。祖玛传奇单机版下载。
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这次在北京798，他就给守业者提供了新的“变态体验”：
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1、把99的大龙虾，19.9的鲍鱼翅汤牛腩这些变态爆品带到北京给守业者，听说传奇超级变态版手游。而且798店更是采用超级庞杂难做的蒜茸粉丝蒸龙虾。
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刀哥必需说，田久龄前不久举行了一次小型试吃会，有人能反应说一般，超变态网页传奇变态书生靠。毕竟到目前，做龙虾的大厨一经换一批了。
2、超奢华场地：其实龙虾。这里有美不胜收的书柜，还有从欧洲运来具有历史的古董打印机。有没有变态传奇手游。而且包房称号完全互联网化：爆品会、总裁营、新批发、新外货、新物种、超级ip…
3、把守业者作为中心天应用户，在二楼特地斥地了包房区，餐厅。其中最大的包房就是为守业者头脑风暴提供的。最紧张的——守业者提出在这里进行头脑风暴和守业活动，网页。不收任何场租费用！收费提供场地！收费！
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4、餍足有猛烈进修希望的守业者，引进高水准的讲座和社交场景，以至对接资本，提供应守业者更利便的投融资环境。超变态网页传奇。
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他说，“书香门第”要替代咖啡加守业的形式，成为守业者交换的新宠。
一个长久在进犯，不产生就采用归天的“变态书生”
在刀哥看来，田久龄完全是书生里的“变态”。
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履行力变态——刀哥曾经随口提倡他可以尝试做外卖，毕竟几天之后就推出了9.9的外卖套餐，一下成为哈尔滨外卖的前三。这次北京798，刀哥也随口挟恨楼上气氛一般，毕竟赶快装了两个大气氛污染器。
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上进心变态——两年前投资人不答允99元龙虾撤资，田久龄一年房租就60万，开支上百万，每天早晨睡不着。但他还是周旋要干，就由于在他眼里，唯有在创新，才是企业家。
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攻击性变态——刀哥问：“你说你干你的，干嘛说要干掉那些守业咖啡馆，盛气凌人。”
他通知刀哥，在本身眼里，
商业其实就是一场永无尽头的构兵。
他希望能够议定盛气凌人，
把这个行业潜力逼进去！
